private Func CreateNewStatement(string fields)
{
    var xParameter = Expression.Parameter(typeof(Data), "o");
    var xNew = Expression.New(typeof(Data));

    var bindings = fields.Split(',')
        .Select(o => o.Trim())
        .Select(o =>
        {
            var mi = typeof(Data).GetProperty(o);
            var xOriginal = Expression.Property(xParameter, mi);
            return Expression.Bind(mi, xOriginal);
        });

    var xInit = Expression.MemberInit(xNew, bindings);
    var lambda = Expression.Lambda>(xInit, xParameter);
    return lambda.Compile();
}

você pode usar o método CreateNewStatement para criar uma expressão lambda e passá -lo para selecionar:

Isso retornará uma sequência de objetos de dados com o campo especificado preenchido. Observe que esta técnica é adequada para situações em que o campo selecionado não é conhecido no momento da compilação. Se o campo selecionado for estático, é mais eficiente usar expressões regulares de lambda ou métodos baseados em reflexão.