Хотя пластик имеет множество применений и его можно найти практически повсюду, его употребление в пищу может иметь серьезные долгосрочные последствия для здоровья человека. К сожалению, большая часть пластика, попадающего в организм человека, попадает внутрь через еду и напитки. Когда речь идет о напитках, содержащих пластик, главным виновником является вода. К счастью, группа ученых из китайского Медицинского университета Гуанчжоу и Университета Цзинань недавно доказала, что простое кипячение и фильтрация могут снизить количество пластика как в мягкой, так и в жесткой водопроводной воде до 90 процентов.

Вышеупомянутая исследовательская группа добавляла нанопластики и микропластики (НМП) в воду, затем кипятила полученные жидкости и, наконец, отфильтровывала осадки. Хотя эффективность всего процесса удаления НМП варьируется в зависимости от типа воды, упомянутая выше максимальная эффективность, безусловно, впечатляет. Минимум 80 процентов тоже очень хорошо, особенно если учесть, что никакого специального оборудования не нужно. «Эта простая стратегия кипячения воды может «обеззараживать» НМП из бытовой водопроводной воды и потенциально может безвредно облегчить потребление НМП человеком посредством потребления воды», раскрывает статью под названием «Питьевая кипяченая водопроводная вода снижает потребление человеком нанопластиков». и «Микропластик», опубликованный еще в феврале.

Хотя употребление кипяченой воды можно считать хорошим решением для снижения воздействия НМП, тем, кто выбирает это, следует также иметь в виду, что для компенсации им придется принимать добавки с минералами и солями. Исследования на мышах показали, что пластик может проникать во все органы, и это, безусловно, происходит и у людей. Эффекты от проглатывания пластиковых частиц, которые уже были доказаны, включают изменения как в микробиоме кишечника, так и в устойчивости к антибиотикам, но исследования в этой области все еще продолжаются.

Те, кто хочет узнать больше о потреблении пластика и его последствиях, могут прочитать книгу Мэтта Саймона «Яд, как никакой другой: как микропластик развратил нашу планету и наши тела», 252-страничную книгу, доступную в нескольких цифровых и физические форматы, включая Kindle и аудиокниги.