Почему «вычисляет функцию без ее вызова (не f(), а f;). Печатать 1 всегда?»

В этом код пытается «вызвать» функцию с именем pr без использования круглых скобок. Однако на самом деле это не вызов функции. Вместо этого он передает указатель функции функции cout. Когда указатель функции неявно преобразуется в логическое значение, он оценивается как true. Поскольку true эквивалентно 1 в C , выходные данные всегда равны 1.

Для пояснения: следующие строки предоставленного кода не вызывают функцию pr:

pr;
cout 
Чтобы по-настоящему вызвать функцию pr, вам нужно будет использовать круглые скобки, например pr().
Это такое поведение связано с тем, что указатели функций неявно преобразуются в bool. В C11 можно перегрузить оператор