Texto piscando com jQuery

Texto piscando pode ser facilmente obtido usando jQuery. Aqui está um trecho de código que faz qualquer elemento de texto com a classe "blink" piscar indefinidamente:

$('.blink').each(function() {
    var elem = $(this);
    setInterval(function() {
        if (elem.css('visibility') == 'hidden') {
            elem.css('visibility', 'visible');
        } else {
            elem.css('visibility', 'hidden');
        }    
    }, 500);
});

Para parar de piscar, basta limpar o intervalo associado ao elemento de texto:

$('.blink').each(function() {
    var elem = $(this);
    clearInterval(elem.data('blinkInterval'));
});