2023 年の国別平均寿命ランキングでは香港、マカオ、日本が上位を占めていますが、トップ 10 の後半には地中海諸国が 3 か国以上含まれています。これらの国はイタリア、スペイン、マルタです。しかし、女性の平均寿命で並べ替えると、スペインは 8 位から 5 位に上がりました。

ハーバード大学医学部のブリガム・アンド・ウィメンズ病院（BWH）研究チームが実施した研究によると、地中海食を実践する女性は、考慮された25年間で死亡する可能性が23%低かったという。この研究には米国の2万5,315人以上の「元々健康だった」女性が参加し、がんや心血管系の死亡に関して言えば、全死因による死亡率の23％低下も見られると結論づけた。

この食事にはナッツ、種子、果物、野菜が豊富に含まれていますが、使用される主な脂肪はオリーブオイル (可能な限りエクストラバージン) です。タンパク質は魚、鶏肉、乳製品、卵から摂取できますが、どれも適度な量です。アルコール、赤身の肉、甘いもの、加工食品は最小限に抑えられます。

上記の研究は、全死因死亡リスクを説明できる生物学的経路を強調しましたが、欠点もありました。医療部門で働く中年以上の女性（主に白人や非ヒスパニック系）のみが対象となった。この研究は自己測定および報告されたデータに依存していましたが、この研究の最大の強みはその大規模さと期間の延長でした。

結局のところ、女性でも男性でも、どこにいても導き出せる結論は、何よりも私たちが何を食べるかが私たちの人生の質と長さに重要な影響を与えるということです。 Julene Stassou の『The Mediterranean Diet Weight Loss Solution: The 28-Day Kickstart Plan for Lasting Weight Loss』で明らかになったように、地中海食は減量にも利用できます。この本は現在、Kindle Unlimited で無料で、ペーパーバック形式で 11.47 ドルで入手できます (34 ％ オフ）。興味のある方は、23.99 ドル (定価 28.99 ドルの 17% 割引) でスパイラル装丁版を入手できます。