Texto parpadeante con jQuery

El texto parpadeante se puede lograr fácilmente usando jQuery. Aquí hay un fragmento de código que hace que cualquier elemento de texto con la clase "blink" parpadee indefinidamente:

$('.blink').each(function() {
    var elem = $(this);
    setInterval(function() {
        if (elem.css('visibility') == 'hidden') {
            elem.css('visibility', 'visible');
        } else {
            elem.css('visibility', 'hidden');
        }    
    }, 500);
});

Para detener el parpadeo, simplemente borre el intervalo asociado con el elemento de texto:

$('.blink').each(function() {
    var elem = $(this);
    clearInterval(elem.data('blinkInterval'));
});